Leoni absolvierte eine 5-jährige Ausbildung zur Osteopathin mit anschließendem Bachelor-Abschluss in Hamburg. Sie besuchte nach ihrer Ausbildung bereits einige Fortbildungen unter anderem in den Bereichen Embryologie und Kinderosteopathie. Zusätzlich ist sie Dozentin am College Sutherland im Bachelorstudiengang und ist ehrenamtliche Sterbebegleitung am Hamburger Hospiz e.V..